首页 > 新闻中心 > 通知公告

吉县市场监督管理局2018年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

2018-04-16    浏览:

吉县市场监督管理局

2018年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

        

本期公布20批次监督抽检结果,涉及蔬菜类、水果、豆类、其它类5大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品3批次,合格样品17批次。

不合格样品3次,分别为:

    1、蔬菜类1批次,吉县丰泽园大酒店使用的标称韭菜中腐霉利△超标,检验机构为河南华测检测技术有限公司

    2、其它类2批次,分别为吉县吉州宾馆使用的标称卤牛腱肉中亚硝酸盐△(以亚硝酸钠计)超标;吉县吉州宾馆使用的标称粉皮花生米中酸价(以脂肪计)(KOH)△超标,检验机构为河南华测检测技术有限公司

    合格样品17批次,具体为:

    1、蔬菜类10批次,检测项目为:氧乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、乐果、甲拌磷△、阿维菌素等农药残留,经检验全部合格。

    2、水果类2批次,检测项目为:氧乐果、克百威、毒死蜱、甲胺磷、联苯菊酯、多菌灵等农药残留,经检验全部合格。

    3、豆类1批次,检测项目为:铅(以Pb计)、马拉硫磷、甲基异柳磷等农药残留,经检验全部合格。

    4、畜肉类1批次,检测项目为:克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素等兽药残留,经检验全部合格。

    5、水产品类1批次,检测项目为:氯霉素、恩诺沙星+环丙沙星、3-氨基-2-恶唑酮(呋喃唑酮代谢物)、5-吗啉甲基-3氨基-2恶唑烷基酮(呋喃它酮代谢物)、1-氨基-乙内酰脲(呋喃妥因代谢物)、氨基脲(呋喃西林代谢物)、孔雀石绿(含隐性孔雀石绿)等兽药残留,经检验全部合格。

    6、其它类2批次,检测项目为:铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、N-甲基亚硝胺、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸※、山梨酸、酸性橙Ⅱ、氯霉素等食品添加剂,经检验合部合格。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。    

    备注:

    1.腐霉利

    腐霉利是一种低毒性、内吸性杀真菌剂,对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效,能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病,对苯丙咪唑产生抗性的真菌亦有效。使用后保护效果好、持效期长,能阻止病斑发展蔓延。在作物发病前或发病初期使用,可取得满意效果。该药物主要是抑制菌体内甘油三酯的合成,具有保护和治疗的双重作用。原药对大雄鼠急性经口LD50>7700mg/kg,大鼠急性经皮LD50>2500mg/kg,在试验条件下无致癌、致畸、致突变作用。

2.亚硝酸盐

亚硝酸盐广泛用于食品保鲜、药物领域,同时存在于污染的水和蔬菜内。低剂量亚硝酸盐对正常人体危害不明显,但大量进入人体后,可使血液失去携氧功能,导致人体缺氧窒息。亚硝酸盐在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺,具有潜在毒性。造成亚硝酸盐不合格的原因包括:原料带入、违规使用、过程控制不严、储运不当等。

3.酸价

酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)规定生干、熟制坚果与籽类食品酸价的限量值为3 mg/g。造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。

 

                                              吉县市场监督管理局

                                                 201849

 

附件:1.本次检验项目.docx

      2.2018年第1期食品监督抽检产品合格信息.xls

      3.2018年第1期食品监督抽检产品不合格信息.xls


 





 

  

网站地图 联系我们

主办:山西省临汾市吉县人民政府 © 版权所有 2018

承办:吉县人民政府办公室

建设管理:临汾市政府电子政务中心

晋ICP备11006432号   网站标识码:1410280001

涉密文件严禁上网

晋公网安备 14102802001004