本期公布50批次监督抽检结果，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，餐饮食品，食用农产品等九大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品50批次。

合格样品50批次，具体为：

一、粮食加工品

粮食加工品2批次，检验项目为铅（以Pb计），镉（以Cd计），黄曲霉毒素B1等3项指标。

二、食用油、油脂及其制品

食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为酸价，极性组分等2项指标。

三、调味品

调味品1批次，检验项目为谷氨酸钠，呈味核苷酸二钠，糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），菌落总数，大肠菌群等6项指标。

四、肉制品

肉制品2批次，检验项目为苏丹红　I、苏丹红　II、苏丹红　III、苏丹红IV，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），镉（以Cd计），总砷（以As计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，胭脂红，菌落总数等10项指标。

五、蔬菜制品

蔬菜制品1批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等6项指标。

六、淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为铅（以Pb计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），二氧化硫残留量等4项指标。

七、豆制品

豆制品3批次，检验项目为铅（以Pb计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等6项指标。

八、餐饮食品

餐饮食品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），糖精钠，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），胭脂红，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），黄曲霉毒素B1等7项指标。

九、食用农产品

1．蔬菜21批次，检验项目为4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计），6－苄基腺嘌呤（6－BA），2.4滴和2，4滴钠盐，阿维菌素，吡虫啉，敌敌畏，啶虫脒，毒死蜱，对硫磷，多菌灵，氟虫腈，氟虫腈，镉（以Cd计），铬（以Cr计），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，甲拌磷，甲基异柳磷，克百威，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，灭多威，灭蝇胺，铅（以Pb计），噻虫嗪，水胺硫磷，涕灭威，溴氰菊酯，亚硫酸盐（以SO2计），氧乐果，乙酰甲胺磷，赭曲霉毒素A，唑醇酰胺等32项指标。

2．鲜蛋类4批次，检验项目为氟苯尼考，恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和），磺胺类（总量），甲硝唑，氯霉素，金刚烷胺　，呋喃唑酮代谢物等7项指标。

3．水果类3批次，检验项目为吡虫啉，腈苯唑，吡唑醚菌酯，联苯菊酯，甲拌磷，苯醚甲环唑，氟虫腈，丙溴磷，三唑磷，克百威，氧乐果，毒死蜱，水胺硫磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等14项指标。

4．畜禽肉及副产品3批次，检验项目为克伦特罗，恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和），呋喃唑酮代谢物，氯霉素，五氯酚酸钠（以五氯酚计），磺胺类（总量），沙丁胺醇，氯霉素，莱克多巴胺，氟苯尼考等10项指标。

5．生干坚果与籽类食品1批次，检验项目为酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），镉（以Cd计），黄曲霉毒素B1　4项指标。

6．水产品1批次，检验项目为孔雀石绿，氯霉素，恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和），地西泮，呋喃唑酮代谢物，呋喃西林代谢物，五氯酚酸钠（以五氯酚计）等7项指标。

7．豆类1批次，检验项目为铅（以　Pb　计），铬（以Cr计），赭曲霉毒素A，吡虫啉，2.4滴和2，4滴钠盐等7项指标。

附件：1．本次检验项目．docx

2．食品抽检合格信息统计表－20210818．xls

吉县市场监督管理局

2021年08月18日